İçmeyi seven birçok kişinin viskinin enfes tadını tattığına inanıyorum.Viski içerken şarabın güzelliğini tatmamıza yardımcı olması için doğru şarap kadehini seçmek çok önemlidir.Peki viski bardağını nasıl seçeceğinizi biliyor musunuz?
Viski bardağı seçiminde üç ana faktör vardır:
1. Camın kenarı:Tat deneyiminin gelişimini etkileyecek olan dilin şarapla nerede temas halinde olduğu ile ilgilidir.
2. Fincan ağzı:adduksiyon kabı tipi ve açık kap tipi olarak ayrılmıştır.Geri çekme kabı tipi: Şarabın aromasını toplamak daha kolaydır.Açık kap: aromanın etkisini zayıflatır, aromanın hassas değişikliklerini daha kolay hisseder.Bir şarap kadehi seçerken göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktör ağız kısmıdır.
3. Göbeğin enine kesitinin boyutu:şarap ile hava arasındaki temas alanı ile ilgilidir ve şarabın oksidasyon oranını belirler.Oksidasyon hızı ne kadar yavaş olursa, koku ve tat deneyimi o kadar yumuşak olur.
Altı ana viski bardağı türü vardır:
1.Klasik bardaklar
Klasik Bardak da günümüzde en çok tavsiye edilen şarap kadehlerinden biridir.Bardağa benzerliği nedeniyle “Tumbler Glass” olarak da adlandırılır.Klasik bardaklar için Old Fashioned Glass ve Rock Glass gibi birçok başka isim vardır.
Şarap kadehi yuvarlak bir fıçıdır, kısadır, bardağın alt kısmı yükseltilmiş dairesel bir yaydır, bardağın kolayca sallanmasını sağlayabilir, viski aromasının tamamen serbest kalmasına izin verebilir.
Kalın bir taban ile karakterizedir.Çünkü viski her zaman buzludur.İçinde üç veya dört buz küpü sarkıyor ve belirli bir kalınlık olmadan yapamazsınız.Bardaktaki cama karşı ileri geri sıçrayan buzun sesi harikaydı.
2. Copita Burun Camı
Lale bardaklar ince, profesyonel, standartlaştırılmış ve dayanıklıdır.Çerçeve, içenlerin yüksek alkol konsantrasyonlarının uçucu tahrişini yaşamadan aromayı koklamalarını sağlamak için özel olarak işlenmiştir.Avantajı, aroma yoğunlaşma etkisinin iyi olması, şarabın ince aromasını tam olarak gösterebilmesidir.
Uygun olanlar: saf içecek;Yüksek alkollü, ağır gövdeli bir viski.
3.ISO kupası
Uluslararası standart kupa olarak bilinen ISO kupası, şarap yarışmasında özel bir yarışma kupasıdır.ISO kupası, kupanın ayağının yüksekliği 155 mm, fincan gövdesinin en geniş kısmının çapı 65 mm, ağzın çapı 46 mm dahil olmak üzere boyut konusunda katı kurallara sahiptir, şarabı göbeğin en geniş kısmına dökün fincan gövdesinin yaklaşık 50 ml'si.
ISO kupası iyi bir aroma toplama etkisine sahiptir, şarabın herhangi bir özelliğini vurgulamaz, şarabın orijinal görünümü düzgündür.
Şunlar için uygundur: Profesyonel kör tadım viskisi.
4. Temiz Cam
Saf fincan, düz bir tabana, yuvarlak bir göbeğe ve viskinin alkollü uyarımını azaltabilen ve bardağa güçlü ve yumuşak bir aroma salabilen kenarda büyük ve abartılı bir açıklığa sahip, geleneksel olmayan bir tükürük hokkası şeklindedir.Nadir veya yıllanmış viski için özellikle uygundur.
Ayrıca saf fincan brendi, rom, tekila ve diğer alkollü içecekleri içmek için de kullanılabilir, çok yönlü bir fincandır.
Şunlar için uygundur: nadir veya yıllanmış viski, burbon viski.
5. Highball bardağı veya Collins bardağı
Highball veya Corinthian camlarının her ikisi de görünüşte düz silindiriktir, ancak kapasitede küçük bir fark vardır.Highball bardakları 8 ila 10 ons tutar (1 ons yaklaşık 28.35 mililitredir), Korint bardakları genellikle 12 ons tutar.
6. Glencairn Camı
Glencairn Scented Glass, birçok Scotch viski severin favorisidir.Bardağın hafif geniş göbeği yeterince viski alabilir, karındaki aromayı yoğunlaştırabilir ve bardağın ağzından serbest bırakabilir.Her türlü viski veya alkollü içkiler için uygundur.
Şunlar için uygundur: Profesyonel koku ve Scotch viski.
Bardaklarla ilgili bu kadar bilgi var, umarım bir sonraki şarap tadımında doğru şarap kadehlerini seçebilirsin, böylece viski aromasını daha iyi anlayabilirsin.
Gönderim zamanı: Şubat-08-2023